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黄酒堆坛是个重体力活,一坛酒连坛带酒一般有35公斤,要提起来一坛坛地堆放好,还要堆到4层2米多高,一般人都吃不消。于是堆坛被业内称为黄酒业的千年大难题。现在好了,绍兴女儿红酿酒有限公司研制的“堆坛助力机械手”,破解了这一难题。
昨天上午,记者在“女儿红”冬酿现场看到,一名工人正操作着“堆坛助力机械手”,将刚封装的酒坛堆向高处。“机械手”每次搬运两个酒坛,然后轻轻堆放到酒坛之上,其灵巧度如同人一样,拿酒坛时轻夹轻提,堆坛时精准轻放。
“就这么一个‘机器人’,能够承担起公司最繁重的堆坛体力活。”“女儿红”董事长胡建华指着“堆坛助力机械手”说,一般而言,一个壮劳力干堆坛的活,一天最多只能做3个小时,一天一个人最多只能堆800坛,而“机械手”可24小时不停歇,效率大为提高。往年公司堆坛,都要聘20多个专业的人来做,今年只要一两个人轮流操作机器就行了。公司今年冬酿的5万吨大坛酒,要全靠这个“机械手”出力了。
“黄酒堆坛,是千年老大难,难就难在把成千上万的酒坛堆放起来,这个体力活一般人根本吃不消。再说,愿意做这事的人越来越少,40岁以上的人也干不动这重体力活。”胡建华说,“为破解这个难题,我们和外地一家机械公司合作,通过两年多的研发,发明了‘堆坛助力机械手’。目前,我们正向国家zhuanli局申请zhuanli。”
据介绍,近年来“女儿红”通过技术创新,加快了企业转型升级的步伐,特别是对洗坛、刷坛、糊坛、输坛等传统的手工活,全部实行了智能化,人力成本大减,效率大为提高。像管道输送酒,原本要200个人,现在只要两个人就够了。
“‘女儿红’研发了‘堆坛助力机械手’,解决了黄酒企业长期存在的实际问题,同时技术创新激发了企业活力,值得点赞。”中国酒业协会黄酒分会理事长傅建伟在接受记者采访时说,科技创新是传统行业转型升级的根本出路。创新应解决好传统与现代需求的矛盾,落实到具体工作中,使创新成为企业发展的新动力。而绍兴黄酒企业在科技上不断创新,使“绍兴黄酒”焕发出新活力。